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5-1  溫度與溫度計

一、溫度：溫度是物體「冷熱程度」的一種表示法。

二、溫度計：利用物體在不同溫度下，體積或顏色會產生變化來測量溫度。

三、常見溫標：攝氏溫標（℃）、華氏溫標（℉）

四、華氏與攝氏的轉換：   


也就是            Þ（交叉相乘）  ℉＝

五、自製溫標的換算：  



也就是 



5-2  熱量與比熱

一、熱能：因「溫度差」而轉移的能量；熱能由「溫度高」傳向「溫度低」

二、熱量

（1）定義：熱能的多寡

（2）單位：卡(cal)

（3）卡(cal)：使1克的水溫度上升1℃所需要的熱量。

（4）比熱(S)：使1克的物質溫度上升1℃所需要的熱量。

     比熱單位：   （ ）


 

（5）白天吹海風，晚上吹陸風（因為比熱不同）Þ

          口訣：白天看海


三、熱量公式

（1）總熱量 ＝質量 ×  比熱 ×  溫度差

     H     ＝    m   ×      S    ×      ΔT

（2）重要觀念：

     「同一熱源」加熱「相同時間」所提供的熱量相同

    ‚ 提供相同熱量給不同物質，其「溫度變化」程度與該物
       的「質量」和「比熱」的乘積成反比。

    ƒ 達成熱平衡後，兩處溫度相同

 

5-3  熱對物質的影響

一、水的三態變化

二、熱對物質的影響

（1）物質吸熱後溫度上升，雪花本身溫度升高，但是雪花吸熱後，使周圍溫度「降低」（注意！）

（2）物質通常為熱漲冷縮，但在0~4℃的水異常。4℃的水密度最大，因此會下沉到水底。

 

5-4  熱的傳撥方式

（1）傳導：兩物經由相互「接觸」來傳遞熱。

（2）對流：由液體或氣體的流動來傳遞熱。

（3）輻射：不經由介質，以電磁波的形式傳遞熱。